...úrodná poľnohospodárska pôda
Čo keby sme dokázali chrániť našu pôdu, zemiak po zemiaku? Zásadnou podmienkou úrodnosti pôdy a prosperujúceho hospodárenia na nej je biodiverzita.
Pôdu zakrývame doplnkovými plodinami (a nie dáždnikmi) nielen preto, že ju chránia pred nepriaznivými poveternostnými vplyvmi, ale aj preto, že keď sa v nej biologicky rozložia, vytvoria úrodnú zeminu, ktorá priťahuje do pôdy viac biodiverzity, znižuje výskyt buriny a zlepšuje schopnosť pôdy zadržiavať vodu
Pestovanie doplnkových plodín, ako sú jačmeň, zelený hrášok či pšenica, po zbere zemiakov podporuje biodiverzitu a striedanie polí každé štyri roky dáva pôde čas na oddych a starostlivosť o život, ktorý udržiava.
